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1.无色或白色斜方晶系结晶。相对密度1.91。熔点60℃。易溶于水,食品级磷酸二氢钠供应优,其水溶液呈酸性;不溶于醇。在湿空气中易结块。加热至95℃时脱水成无水物,在190~204℃时转化成酸式焦磷酸钠,在204~244℃时形成偏磷酸钠。 2.易溶于水,其水溶液呈酸性。加热至225~250℃时分解成酸式焦磷酸钠,温州磷酸二氢钠,继续加热至350~400℃时分解成偏磷酸钠。一水物和二水物加热至100℃和95℃时分别失去结晶水变成无水磷酸二氢钠。微有吸湿性。
磷酸二氢钠江苏紫东食品有限公司
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磷酸二氢钠,又称磷酸一钠、无水磷酸二氢钠,它主要被分为无水物和二水物。无水物是一种白色的粉末或者是颗粒,而二水物则是白色结晶或者结晶性的粉末。它是一种几乎不会溶于乙醇,食品级磷酸二氢钠价格合理,但是易溶于水的化学品。工业添加剂就给大家介绍一下磷酸二氢钠的性质和用途。在酿造或者是乳制品等食品加工中会用到磷酸二氢钠,使用它作为酸度调节剂,食品级磷酸二氢钠随时发货,因为他也叫酸性磷酸钠,在炼乳、奶油、奶粉、午餐肉,还有一些冷饮、羹中也会被广泛应用,在肉制品中它被用来当做结着剂和稳定剂。
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食品领域
磷酸二氢钠也被广泛应用于食品领域。
它可以用作酸味剂和漂白剂等。
此外,该化合物还可以用于制备发酵面包和蛋糕等烘焙食品。
在某些饮料中,磷酸二氢钠还可以用于调整酸度和口感。
医学领域
磷酸二氢钠在医学领域中应用广泛。
它可以用于制备缓冲液,用于药的稳定性和pH值的调节。
该化合物还可以用作氨基酸和蛋白质的缓冲剂,这对于制备抗ti和其他生物制品是非常重要的。






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