气调贮藏可以很好的保持果蔬硬度，蔬菜冷库定制，防止果蔬变软。这是因为它抑制果胶酶的活性，抑制了果胶的降解。气调贮藏可以很好保持原果色泽。绿色辣椒冷藏十几天，就开始变红，但用气调贮藏，可以明显抑制变红。冬枣采后变红现象非常明显，但用气调可以得到明显抑制。气调贮藏可以明显降低呼吸强度，降低糖、有机酸和其它风味物质的消耗，保持果蔬风味。3、贮藏损失减少气调贮藏有效地抑制了果蔬的呼吸作用、蒸腾作用和微生物的危害，因而也就明显地降低了贮藏期间的损耗。
以免吸入空气;并控制好加油量。有时在充灌冷冻油的过程中，压缩机的高压排气管口会喷出雾状油，可在加油之前在高压排气管口上套上一段软管，蔬菜冷库建造费用，并准备好一个容器;若喷油时则将高压排气管的软管插入装油容器内即可。对于全封闭式、半封闭式、开启式压缩机的进、排气口装有进、排气截止阀的可采用如下加油方法：先将通向冷冻润滑油桶带有阀门的油管与进气阀的旁通口或曲轴箱的三通阀或放油阀相连接。
如果必须通过压缩机吸气侧将制冷剂注入系统内，新疆蔬菜冷库，则只能以气态注入。液态制冷剂必须在压缩机的高压侧注入。随时注意压力，蔬菜冷库附近哪里有厂家，在充注后或换瓶取下加氟管时，需要轻慢取下，避免阀件损坏或冷剂伤人。十四、制冷系统调试运行：1、检查电气接线，确保接线端子全部紧固.确信线路接线正确，其绝缘性能，系统接地均符合要求。2、动前观察压缩机的油位，油位应在压缩机视油镜的中央或稍偏上处。
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