消毒柜的消毒方式分很多种，一般来说有高温125度消毒，中温烘干消毒，臭氧紫外线杀毒，或者是混合消毒模式。
消毒效果来说，消毒的肯定是高温消毒，只要这种消毒方式才能杀灭所有细菌，达到的消毒效果，萝岗消毒柜，保障健康 ，但是高温消毒对餐具的材质要求也很高，如果是塑料不耐温餐具肯定不能使用这种消毒方式，而要采用中温烘干或者臭氧紫外线的消毒方式。
现在普遍的消毒柜都是采用混合消毒方式，上层是臭氧紫外线低温杀菌，下层是高温杀毒，既满足了家庭对普通餐具杀菌的需求，又能对一些不耐温的餐具进行消毒保洁，一举两得。
所以说混合消毒方式的消毒柜才符合一般家庭的需要，是消毒柜未来的主流
消毒柜是先烘干还是先消毒一、先消毒后烘干主要考虑到两点：
1、臭氧在常温、高湿度环境下具有很好的杀菌消毒作用，餐具洗好后放入柜内，表面是湿的，餐具消毒柜，十分有利于臭氧消毒。烘干会改变这环境。
2、现在消毒柜自动功能是先臭氧工作30分钟或60分钟，康宝消毒柜，再停止15分钟，直到大部分大部分臭氧还原成氧气，然后再进入烘干程序，烘干是红外烘干和吹干同时进行。这样在烘干时不会有臭氧排出
二、消毒柜要求碗筷晾干再往里放，其实并不是要求完全晾干，只要没有水聚集滴落即可。
这也是考虑到两点：
1、碗筷上的滴落的水在消毒柜内聚积，而烘干功能不能及时有效的烘干，会有安全隐患
2、现在普遍采用304不锈钢做消毒柜内胆，底期积水会对304不锈钢造成腐蚀生锈，缩短消毒柜使用寿命
选购小型消毒柜，要掌握正确的方法。一般，应考虑家中的使用人数，消毒餐具等。除此外，还要考虑以下要素：
1、功能齐全：消毒、保温、开门报警等都是基本功能，购买时一定要看清楚。如部分消毒柜有其他功能，衣物消毒柜，也可根据自身情况选购合适的。
2、安全性高：消毒柜密封性要好，因为密封性不好会导致臭氧泄露，影响消毒效果和危害人体健康。此外，消毒柜电源反应要迅速，金属部件在接通电源的情况下不能出现漏电情况，连接器插拔松紧度要适宜，绝缘层没有损坏等。
3、节能环保：相同容积、功率的消毒柜，不同品牌节能性也不一样。所以，一定要选对品牌。
4、售后：良好的售后服务是产品的延伸，购买时要充分考虑生产厂家在本地区是否有完善的售后服务网点及良好的服务形象。
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