长寿花调和油批发商-泰安龙水商贸-莱芜调和油批发商

高筋面粉：又叫强力粉，bread flour，龙大调和油批发商，蛋白质含量11.5%以上，筋度强，用于做面包、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。

中筋面粉：普通的面粉，plain flour，蛋白质含量9.5-11.5%，用于做馒头、包子、饺子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心。

低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。

自发粉：超市里卖的自发粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化学添加剂，用时只需要加水，而且可以节约发酵时间。使用自发粉应该按照包装上的说明，因为不同的产品配方，使用方法可能有不同。

调和油批发商是我们日常生活中经常吃的一种粮食，超市调和油批发商，它的良好质量是我们健康的保证，因此在购买面粉方面，很多人会选择看面粉白不白，但是您知道吗，也有很多黑心商家选择添加增白剂，其实有的时候是因为面粉的质量问题，因为买了不是很好的面粉，那么由它做出来的食物肯定是口感会有差异性，那么我们在市面上怎么样选择一些好的面粉呢？

三种关于辨别好坏面粉的方法你知道吗？

闻气味。一般调和油批发商闻起来都会有一些味道，而香味是很多人都喜欢的味道，莱芜调和油批发商，真正的面粉就是有一些这样特别好闻的味道，但是增加了一些化学剂的面粉，它就是增白剂。它在给面粉增白的同时，也会让面粉散发出不一样的味道，这种味道会让人觉得怪怪的。

试吃。在买的时候可以把面粉拿一点点放到自己的嘴巴里，长寿花调和油批发商，吃一吃，如果是不好的面粉，它肯定会让口腔不舒服，比如：黏牙齿、咯牙齿。如果真的碰到让牙齿不舒服的面粉，肯定就要放弃它了，不然买回家也是没办法做出好吃的面粉，就算它再便宜又有什么用呢？

看颜色，有的时候面粉给我们的感觉是白色的，但是白并不就代表它就是好的面粉，有一些好的面粉基本上是黄色或者微微的黄色，再或者是乳黄色，反正与很白是不相干的，而我们有的时候买面粉的时候看上去那一些特别白的，反而是因为商家在里面面加了一些东西，这一些东西才会让面粉变得很白，它就是增白剂。这种东西是让面粉的颜色变得更好看了，但是它做出来的食物却不好吃，而且还会对人们的身体有着影响。

蛋糕粉蛋糕粉，又叫糕饼粉。事实上低筋粉也不等于蛋糕粉，因为在国外，面粉分类较细的部分地区，低筋面粉还同时分为两种等级，一是蛋糕粉（Cake Flour），指低筋面粉经过处理，使原来低筋面粉之酸价降低，利于蛋糕之组织和结构；一是派粉（Pastry Flour）。派粉的筋度比蛋糕粉稍高一点点，但同样都是属于低筋面粉。