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二、小酒市场发展前景

容量适中、市场大，小瓶酒的未来一定是潮流，更加是趋势。随着市场的需求量越来越大，小酒的品牌与品类都会慢慢增加，尤其是现在提倡喝酒新观念的80、90后，小瓶装轻酌慢饮，恰到好处。

不过，如何解决小酒同质化过于严重的问题，企业需要从打开突破口。首先，对于酒品质的，对年轻消费者的口味进行口感及酒体进行升级。其次，针对不同的区域、以及年龄段的消费者的品类的；后，渠道模式也需要更加多元和。

在这个追求差异化的年代，消费者在寻找的不再是雷同，而是不同；消费不再是为了标榜，而是更好的匹配价值。企业必须重视扩大消费群体的真实消费诉求，注重对消费体验和消费场景的发掘，这才是小酒行业的未来。

小编近发现了一款针对中用户个性化需求的宝藏小酒——洋小慢。好喝好玩还好看，关于更多洋小慢的资讯，８.８我们不见不散~

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视频作者：广东宏强酒厂有限责任公司

镜头下的2019：万般滋味，都是生活

鼎和国际 肇庆市宏强酒厂 2020-01-04

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生活比影片残酷得多。

看得见的是这些苦，

看不见的可能都是猝然离去。

没有谁的人生更容易。

无论是一身金光的公务员，

还是CBD的白富美，

抑或是城市角落里的小商贩，

如果你觉得容易，

只是没看到别人生活的全部而已。

[鼎和国际.肇庆市宏强酒厂]

这是一位，

在暴风雨中坚持指挥交通2小时。

你羡慕他一身的阳光，

可曾知道他要承受的风雨？

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这是一位医生，一天连做7台手术，

终因体力不支，在地上。

[鼎和国际.肇庆市宏强酒厂]

有些人拼尽全力是为了生存，淘宝网红销售分成，

有些人拼尽全力是为了家人，

而他们拼尽全力是为了，

让更多人好好活着。

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这是一个刚毕业的大学生，

独自一个人留在了读书的城市。

做了一名保险业务员。

在给客户送保单途中遭遇了大雨，

他抱着保单狂奔，宁愿自己淋透，

也把保单紧紧抱在怀里。

在他心里，这不仅是一份保障，

更是他职业的价值和尊严。

[鼎和国际.肇庆市宏强酒厂]

每一个努力活着的人，

都值得尊重。

每一份职业的价值，

都会因一些人而闪光。

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白兰地 · 酿造工艺

鼎和国际 肇庆市宏强酒厂 2019-01-11

从葡萄转变成白兰地大致都需要经历6个过程：葡萄采摘（Grape Harvesting）、破皮压榨（Crushing）、发酵（Fermentation）、蒸馏（Distillation）、陈酿（Aging）以及装瓶（Bottling）。下面，便一起来看看葡萄酒的诞生过程吧。

葡 萄 采 摘

葡萄采摘

葡萄采摘是葡萄酒酿造的步。在葡萄达到理想的成熟状态时安排工人进行采摘。不同的酒庄有着不同的酿酒理念和需求，因此采摘的方式和时间也会有所区别，主要有手工采摘、机械采摘、夜晚采摘、白天采摘。

果 实 入 篮

手工采摘耗时长，但有利于果实和枝芽的保护

选择合适的采摘时间是非常重要的，目的就是为了尽可能地获得理想成熟度的葡萄，并避免高温天气对葡萄采摘的影响。

葡 萄 运 输

运输

运输过程中使用的葡萄篮筐，防止挤压，保持透气。

发 酵 蒸 馏

压榨、发酵和蒸馏

鲜摘的葡萄会被及时地送往酿造车间进行筛选、除梗、破皮及压榨，经过沉淀使葡萄汁分离，而后进行发酵和蒸馏。白兰地为保持工艺与口感，需要使用传统壶式蒸馏工艺进行二次蒸馏。

橡 木 贮 存

Oak storage

橡木桶贮存

经过二次蒸馏萃取得到的白兰地原酒，再注入橡木桶进行陈酿贮存。白兰地的贮存时间是以年记。在漫长的陈酿期里，采用的是法国夏橡木的百年树龄橡木桶，这样是为了更好地让橡木与酒液发生交互融合，徐州网红带货，形成的典型性风味。

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