通风系统的概念和作用
建筑通风就是把建筑物室内被污染的空气直接或经过净化处理后排至室外，再将新鲜的空气补充进来，达到保持室内空气环境符合卫生标准要求的过程。
可见，通风是改善空气条件的方法之一，它包括从室内排除污浊空气和向室内补充新鲜空气两个方面，前者称为排风，后者称为送风。实现排风和送风所采用的一系列设备、装置的总称为通风系统。
防火、防排烟设备及部件 弹簧式防火调节阀。 有矩形和圆形两种。平时常开作为风量调节用的防火调节阀，当发生火灾且空气温度高于70℃时，易熔片熔断，致使熔断器销钉打下离合器垫板，离合器脱开，轴两端的扭转弹簧释放，阀门的叶片关闭。
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厨房的排烟和通风设计原则是：抽油烟机的管道尽可能短，长度不得超过1.5米，抽油烟机设计标准是1.5米排烟长度为条件，测定噪音和空气排量的。烟管长度超过1.5米后噪音超标、排烟能力下降。烟道只能装一个弯头，就是抽油烟机出口由垂直烟道变为水平烟道。加一个直角弯头等于加长1米烟道。通风位置尽可能高。
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排烟风管分享风管布置，通过空气管，每个气源端口和回风口可以连接以提供气流通道。风管的布置应在气流组织和出口位置确定后进行。在风管布置中应考虑以下因素：尽可能缩短管道，减少分支管道，避免复杂的局部构件，以节省材料，降低系统阻力。为了便于施工和维护，妥善处理空调水、消防水管系统与其他管路系统之间可能出现的矛盾。房间内合理的气流主要取决于通风口的形式和位置。
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机械排烟
排烟口应设有手动和自动开启装置，平时关闭，当发生火灾时仅开启着火楼层的排烟口。
防烟分区内的排烟口距远点的水平距离不应超过30m。走道的排烟口应尽量布置在疏散方向相反的位置。
在排烟支管和排烟风机入口处应设有温度超过280℃时能自行关闭的排烟防火阀。
排烟风机应保证在280℃时能连续工作30min。当任一排烟口或排烟阀开启时，排烟风机应能自行启动。
防排烟通风机 防排烟通风机可采用通用风机，也可采用防火排烟风机。常用的防火排烟风机有HTF系列、ZWF系列、W-X型等类型。烟温较低时可长时间运转，烟温较高时可连续运转一定时间，通常有两挡以上的转速。
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