麻球改良剂是一种食品添加剂，主要用于改善和优化糯米球的品质。使用麻球改良剂后，糯米的粘度增加、表面光滑性增强、口感更加细腻香甜等提升。此外还具有发酵速度快且完全的优势，所以制作出来的汤圆粉圆大馅﹑柔软带Q弹的优点突出；在保存方面也更有利，麻球改良剂，不容易酸败发霉变质。因此在使用它之后能够大大提高人们对于食物的印象体验感会变得更好，麻球改良剂供货商，是市面上非常受欢迎的一款产品，受到广大消费者的好评
总的来说会使制品更具特色美味受到了大家的追捧喜爱而且这款面粉酥软不塌陷才是重点的同时解决老式元宵难消化的问题还有选择丰富多样的好处不少!对于喜欢吃油炸类美食的朋友来说，该应用能焕新传统小吃风味很值得我们尝试一番建议根据自己的需求选购适合自己的用品。
特点:手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分，组织结构如海绵网状，白皙 ，口感酥脆，放凉不塌架。
参考配方:糯米粉1000克、白糖380克、麻团改良剂6-10克、水680-710克左右。
它的作用是稳定糯米粉的形态，不会在制作过程中水汪汪的，一定程度上方便了操作。
加了麻球改良剂的糯米粉有点粘粘的，这就会让芝麻很好的吸附在麻元上，不会在炸制过程中脱落下来。油温高了麻元也不会突然开裂，麻球改良剂多少钱，麻元成品不会在放凉后收缩。
麻球改良剂使用方法:将本产品与白糖混合均匀，加水充分搅拌至粘稠状，再加入糯米粉混合均匀即可
麻球改良剂使用范围:适用于芝麻球的制作，糯米粉用量的1- -2%，先把细砂糖倒入容器中，然后加入安琪芝麻球膨松剂混合均匀，加入冷水搅拌至粘稠状。加入糯米粉充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可。静置：盖上保鲜膜静置5-10分钟。
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