如何区别真假小苏打；如何辨别小苏打的真伪
1.外观：
现在造假水平也太高了，外行人还真是一眼分辨不出。但是仔细辨别，小苏打的作用，感官上还是略有不同的。外观现在市场通的小苏货大部分是用元明粉或者工业粉盐（一种超细盐）填充的。所以假的小苏打外观虽然跟真的小苏打一样蓬松但是会有一些粉灰的感觉。用手抓散时，假的小苏打会有一些扬尘。真的小苏打是结晶细粉，用手抓会有很好的流动性，没有扬尘的粉灰。
2.比重：
也有些不法商贩，填充用的元明粉或者工业盐比较粗，这种原料相对于小苏打比较重，同一体积内，假的小苏打比真的小苏打装的少。直白点将就是同样25kg一袋的小苏打包装，真的小苏打装的比较满，小苏打，而假的小苏打装的相对比较少，还没填满袋子公斤数就够了。
3.味觉
真的小苏打，是：微咸——咸——碱味——苦涩味。
假的小苏打是：咸——挺咸——很咸——真咸啊
4.水溶性
这个比较难分辨。如果填充的是元明粉，化水后底部会有不溶于水的结晶体，但是要是填充的是盐，化水搅拌后也是全溶的，这点不易判断。
5.加醋实验：
很简单的方法，把小苏打里面倒点醋，真的小苏打会有大量气泡产生，小苏打，假的小苏打虽然有汽泡但是很少。
小苏打（碳酸氢钠）作为脱硫剂应用于钢厂、焦化厂、电厂、水泥厂等环保脱硫的优点
1、小苏打反应前需要高温，喷之前需要超细磨机研磨，500目够用；
2、小苏打在烟气中分布越均匀利用率就越高；脱硫效果就越好，能到99%；
3、小苏打稍微贵点，现在1300块左右一吨，整年运行下来也挺贵；
4、SO2去除率达到95%，HCl去除率达到99%，用于垃圾焚烧炉非常有优势。
小苏打干法脱酸工艺步骤：
烟气直接进入反应罐，将粗颗粒小苏打（500μm）大概在35目左右，通过研磨机粉碎至20μm大概600目后，进入反应罐，活性炭直接进入反应罐，反应完成后可得到 相对洁净的烟气，之后，烟气进入新型布袋除尘器进行除尘，之后反应残余物作为灰渣排出布袋除尘器，残余烟气通过烟筒排出。 去除SO2碳酸氢钠细度须达到d90 < 20 μm（大概600-800目）。
我公司拥有气流粉碎机多套以及的激光粒度检测仪、白度仪，长期从事对外代加工研磨各种规格目数的小苏打粉体，粉碎细度100-6000目任意调节，日产量2-10吨，惠、。
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