我国目前食品加工机械自主生产均以中低档为主，高科技技术方面仍依靠引进国外技术，无形中产品成本较高，燕麦巧克力的价格，而很多食品附加值较低，燕麦巧克力推荐，使得这种位设备很难得到广泛应用。
据相关市场研究中心了解，虽然近几年国内食品加工机械企业发展迅速，燕麦巧克力厂商，但仍满足不了庞大的食品加工需求量。目前食品加工机械已进入结构调整的发展时期。更需要各食品加工机械厂家全力配合，苏州燕麦巧克力，多方投入技术力量，结合我国实际情况，生产出更多符合我国食品加工的设备。而各地zheng府部门也相当重视农产品加工业及食品加工行业，这也为食品加工机械厂家创造了良好的政策环境及市场环境。﹨
产品质量方面的差距。发达国家十分注重食品机械产品的内在质量和外在质量及整体效果，对每个零部件的质量都精益求精，把产品外观质量看作整机质量的重要部分，对影响外观质量的模具、表面处理等都舍得投资研究。我国食品机械内在质量差表现为：产品效率低，性差，寿命短，能耗大；外在质量造型不美，表面粗糙。主要原因是产品设计理论、方法、手段及制造技术、设备、检测手段落后陈旧，许多基础件质量不稳定直接影响产品的整机质量。
食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械主要可以分为食品加工机械、包装设备两大类。
食品加工机械包括筛选与清洗机械、粉碎与切割机械、搅拌均匀与均质机械、成型机械、分离机械、 蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械、输送机械等。包装机械包括包装设备、包装印刷机械、包装容器制造机械、包装材料加工机械等。
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