1、无味：纯度高的氯化钙应该是无味的，氯化钙除湿袋，纯净一点的固体和盐差不多。
2、苦涩：因为不纯净的氯化钙里含有氯化镁以及许多种杂质，容易吸潮出现潮解现象，味道应该有点苦涩所以不可食用，海水尝起来苦涩就是因为其中含有钙离子和镁离子。
3、味道难闻：有的氯化钙味道难闻是因为其中含有杂质高，氯化钙价格，特别是用碳酸钙加盐酸制成的氯化钙，因采用副产酸会带有有机杂质或调整酸碱度不够，氯化钙，可能有盐酸的味道会造成氯化钙有较重的刺激性气味
氯化钙干燥剂
干燥剂
颗粒状的无水氯化钙常作为干燥剂填充干燥管，用氯化钙干燥过的巨藻(或称海草灰)可用于纯碱的生产。一些家用除湿器比如DampRid会使用氯化钙吸收空气中的水分。无水氯化钙还可被制成家用产品用作空气吸湿剂，无水氯化钙作为吸水剂已被FDA批准用于包扎急救，它的作用是确保创口处的干燥。
除冰剂和冷却浴
氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。
氯化钙溶液也能和干冰混合后配制低温冷却浴。将棒状干冰分批加入到盐水溶液中，直至体系中出现冰块为止。不同种类和浓度的盐溶液所能维持的冷却浴稳定温度会有所差别。
家用类的吸湿除潮盒用氯化钙干燥剂更好。因为，硅胶干燥剂吸潮率25%-35%之间，氯化钙干燥剂理论吸潮率在200%以上，后者能达到前者的近10倍。前者主要用于小型密闭空间防潮用，如：食品包装袋里、鞋盒里、手袋里等。后者由于吸潮性很好，可用于较大空间的吸潮，所以目前吸湿除潮盒里主要用球状的氯化钙干燥剂
干燥剂只能起到干燥作用。
而变色硅胶不仅可以用作干燥剂，而且还可以通过颜色变化判断变色硅胶是否吸收饱和，是否需要更换或处理
氯化钙和氨气结合了，就像和水结合一样，氯化钙添加剂，生成氨合氯化钙，氨的个数不确定，视情况而定 ，能到达8个CaCl2+8NH3==CaCl2*8NH3
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