碳酸镁都是指正碳酸镁，分子式为MgCO3，可以带有结晶水;而碱式碳酸镁是由碳酸镁与氢氧化镁组成的，分子式为xMgCO3·yMg(OH)2·zH2O。但从工业上讲，镁盐行业所说的碳酸镁产品一般指碱式碳酸镁，又叫轻质碳酸镁，分子式一般是4MgCO3·Mg(OH)2·4H2O，也有产品行业标准。天然菱镁矿属于正碳酸镁组成，传统上认为人工合成过程中的正碳酸镁并不稳定，但近有人采用特殊工艺试制正碳酸镁。
食品级碳酸镁在面粉中的应用食品级碳酸镁主要用于生产面粉的改良剂。在面粉改良剂的配方之中，食品级碳酸镁是相当重要的原料成分，能够发挥非常大的辅助作用，极大程度地提高面粉改良剂地流动性与分散性，重质碳酸镁厂家，并充当抗结块疏松剂。食品级碳酸镁中氧化镁的含量在40%-43%之间、视比容在1.4-2.5ml/g之间、含水量低于1%。此外，食品级碳酸镁在化妆品、食品等其它行业领域也有很大的作用。
轻质碳酸镁，山东重质碳酸镁，分子式4MgCO3·Mg（OH）2·4H2O，相对分子量467.64，是一种白色无定形粉末，其化学成分是碳酸镁和氢氧化镁的组合，重质碳酸镁多少钱，在空气中相对稳定。其分子式随生产条件的变化而略有不同。微溶于水，弱碱，重质碳酸镁价格，易溶于稀酸，在酸存在下分解释放二氧化碳，二氧化碳可通过加热和煅烧分解成氧化镁和二氧化碳。抗拉强度。它主要用作油漆，油墨和涂料的添加剂，也广泛用于牙膏和化妆品工业。
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