其中，自由水和吸着水为木材中的主要水份。自由水与木材密度、干燥等有着密切的关系；吸着水影响木材性质；化合水与木材性质关系不大。所谓木材含水率，是指木材所含水分与木材重量的比值。而木材置于一定的环境下，时间久后其含水率会趋于一个平均值，称为该环境的平衡含水率。木材含水率高于平衡含水率时，木材会排湿收缩，反之则会吸湿膨胀。总之，木材干燥要适当，并非越干越好。不同地区湿度不同，对木材含水率的要求也不是同的。附图：不同城市的平衡含水率
一般来说新鲜木材的含水率在60%以上；而在不计环境湿度的情况下，木材烘房生产厂家，木材含水率控制在15%称为标准含水率。这巨大的差异，使得木材干燥成为备料阶段的过程。必须采取干燥措施使木材中的含水率降低到一定的程度，才能保证木材质量、延长使用寿命。
机组主要部件均由配件组成，配置了高低压保护，防结保护，电流过载保护等重要保护装置，并设有多项运行和故障显示功能，运行安全稳定。热交换器经进口加工设备精心制造，换热，结构紧凑，因而运行震动小，噪音低，除湿量大，故障率低，使用寿命长。
干燥初期的速度取决于木材表层水分蒸发的速度，干燥的中期和后期，干燥速度取决于木材内部水分的移动速度，与板材厚度和木材比重成反比。另外，边材干燥速度比心材快。阔叶树材的弦面板干燥比径面板快；但针叶树材弦径面差异不很明显。木材干燥机的干燥效果的效果受树种的影响也很大。
木材烘干机的分类：
木材烘干机按照烘干形式分为滚筒式木材烘干机和气流式木材烘干机两种。
滚筒烘干机：
滚筒烘干机外形呈筒状。总共分为外筒、中筒、内筒三层结构。由于木材干燥机特殊的筒状结构。使得内筒和中筒被外层的外筒所包围，本身自成体系的构成了一个保温系统。内筒和中筒表面会发散出热量，与外筒形成热量交换。而外筒又处在热气流的低温端，所以筒体的散热面积和热能损失明显降低。这种结构形式能够更好的对木材进行烘干处理。
气流烘干机：
气流烘干机采用气流瞬间干燥的原理，具有烘干轻度大、烘干时间短、耗能少、操作简便等个特点。
由于气流的速度高，物料在气箱中能够被吹起，这样能够极大限度的增加气流与物料的充分接触，烘干表面积加大。同时，由于干燥时的分散和搅动的作用，使得物料在烘干室内不停的做翻转运动，能够使得烘干时间大大的缩短。
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