齐奥挂面烘干机 挂面烘干设备 挂面烘干房 烘干箱 挂面烘干工艺
挂面冷风定条:初始进烘干房的湿面条长度一般在1.2米不等,且水分含量大,而湿面条中的水分均属自由水,通常采用不加温,而加强空气流动的办法,以大量空气来促进面条去湿,使挂面形状初步固定,除去表面水分。此阶段烘干时间约为20分钟,温度在31℃左右,空气湿度在55~65%之间。
保潮发汗:以水分扩散为主,强化通风,使空气循环畅通,温度逐渐上升,不要过快,要使温度形成梯度,同时保持一定湿度。烘干时间约为29-38分钟,温度约35-40℃,空气湿度在70~85%。
升温降湿:通过保潮发汗阶段后的挂面,需要进一步升温,适当降低湿度,使面条在高温低湿的状态下及时地蒸发出去,烘干时长约90分钟,烘干温度35~45℃,空气湿度在65%左右。
降温散热:经过升温除湿阶段后,此刻的面条大部分水分已经脱去,且面条的组织基本固定,菊花烘干设备,就需要缓慢降低面条本身湿度,并继续除去小部分水分,达到产品含水要求,烘干时间约90分钟,温度约26~30℃,空气湿度为55%。






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适用范围
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桂圆烘干机械烘干工艺:
初次烘烤要用高温烘烤,温度控制在65度,烘烤时间6~8小时,中期温度控制在60℃,整个烘烤时间大概在三十个小时左右,直到烤房中果壳变硬。 再次烘烤,初次烘烤的桂圆干经放置一段时间后,果核、果肉内部水分逐渐向外扩散,
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