







薯类淀粉深加工机器工艺流程 旋流器的操作要点:
经常观察旋流上方压力表的变化,压力过高,说明旋流器内的旋流管有堵塞现象存在,应在下班时拆下来清洗干净,重新装好。旋流器的压力大小是靠增加和减少旋流量来完成的。
注意事项:因旋流器是多级同时使用,操作人员必须精心观察旋流器电机是否运转正常,若有起热现象,应立即停机检修。
以上简要介绍了我公司产品的主要性能,本旋流器的主要特点为运行稳定,操作简便,各种旋流管根据工序要求可随需更换。
薯类淀粉加工项目技术方案选择
红薯进厂后应做到先卸,堆放高度原则上为1米,堆放超过1米时容易发热变质,不足1米时则使用场地大。以每立方米625公斤计算红薯的密度,避免挤压损伤,造成浪费。还应以来料先后依次加工,以提高回收率。
红薯进厂后存放时间一般应不超过5-7天,以保证原料不霉烂、不变质。如遇阴雨连绵天气,霉菌易于繁殖,造成红薯霉烂变质,如被霉菌寄生,一般3-5天可使红薯腐烂。因此,必须做好原料的调度工作,减少红薯堆放时间,酸浆沉淀池淀粉制作设备工艺流程,以免造成损失,以提高设备的利用率。在生产中,采用清洗、粉碎、分离、除沙、精制、脱水、和干燥的方法生产红薯淀粉。
薯类淀粉深加工工序
由于鲜薯淀粉多是出口或直接生产粉条、粉皮、粉丝,因而质量要求高,尤其是灰分含量应少。为此,要求所用鲜薯不变质,泥砂杂质少,并在生产过程中严格去除各种杂质。
主要工序有:原料的净化、破碎、分离纤维、分离蛋白质、精制淀粉、脱水干燥、成品包装、工艺流程。由于果胶的存在,生产中加入石灰水有利,不过目前工厂皆未采用此种碱法工艺。