截止阀，也被称为截门阀，是一种强制密封式阀门，主要作用是切断管路介质的流动，也就是全开和全关，其启闭件是塞形的阀瓣。当介质由阀瓣下方进入阀门时，操作力所需要克服的阻力，是阀杆和填料的摩擦力与由介质的压力所产生的推力。
截止阀的阀瓣沿阀座的中心线作直线运动，阀杆的运动形式有升降杆式和升降旋转杆式。阀杆轴线与阀座密封面垂直，阀门的开启和关闭行程相对较短，因此其密封面机械磨损较小，且具有非常可靠的切断动作。阀门的介质流向由阀瓣上方进入阀腔，在介质压力作用下，截止阀供应，关阀门的力小，而开阀门的力大，阀杆的直径可以相应地减少。
截止阀的密封面可以是平面或锥面，阀瓣紧密贴合阀座密封面，截止阀出售，以阻止介质流通。截止阀的优点在于开闭过程中密封面之间的摩擦力小，耐磨且耐用，开启高度小，关闭时间短，制造与维修方便，密封性能好，使用寿命长。此外，它适用于中低压和高压，以及各种类型流体的流动，如空气、水、蒸汽、腐蚀性介质、泥浆、油品、液态金属和性介质等。
然而，截止阀的调节性能相对较差，且流阻大，能量消耗大，不宜用于黏度较大、带颗粒、易结焦、易沉淀的介质。因此，在选择使用截止阀时，需要综合考虑其特性和使用场景，以发挥其效用。
电动截止阀优点
1、双重的密封设计(波纹管+填料)若波纹管失效，阀杆填料也会避免；
2、外泄漏，并符合国际密封标准；
3、没有流体损失，降低能源损失，提高工厂设备安全；
4、使用寿命长，减少维修次数，降低经营成本；
5、坚固耐用的波纹管密封设计，保证阀杆的零泄漏，提供无需维护的条件。
6、波纹管密封截止阀采用波纹管密封的设计，完全消除了普通阀门阀杆填料密封老化快易泄露的缺点，不但提高了使用能源效率，增加生产设备安全性，减少了维修费用及频繁的维修保养，还提供了清洁安全的工作环境。
常开截止阀，密封面上可能粘有脏物，关闭时也要用上述方法将其冲刷干净，然后正式关严。
如手轮、手柄损坏或丢失，应立即配齐，阿坝截止阀，不可用板手代替，以免损坏阀杆四方，启闭不灵，以致在生产中发生事故。
某些介质，在截止阀关闭后冷却，使阀件收缩，操作人员就应于适当时间再关闭一次，让密封面不留细缝，否则，介质从细缝高速流过，很容易冲蚀密封面。
操作时，如发现操作过于费劲，应分析原因。若填料太紧，可适当放松，如阀杆歪斜，应通知人员修理。有的截止阀，在关闭状态时，截止阀哪家好，关闭件受热膨胀，造成开启困难；如必须在此时开启，可将阀盖螺纹拧松半圈至一圈，消除阀杆应力，然后板动手轮。
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