中国各业变性淀粉需求量年平均递增速度达到百分之27，远远高于中国经济发展速度。玉米变性淀粉加工产业化项目使玉米生产变性淀粉产品的附加值显著提高，是玉米原值的几十倍，发展变性淀粉产业潜力巨大。随着技术的不断进步与发展，变性淀粉是淀粉深加工的必然趋势。
燃料乙醇
以玉米为原料生产的燃料酒精价格低廉且环保，而且燃料酒精不会引起汽车发动机的不良反应，宁夏荞麦加工成套设备，市场潜力巨大。在中国，汽车喝“酒”——玉米替代石油的时代已来临。
3)精选：按物料的比重不同，通过鱼鳞板与气流的联合作用把皮、碎胚从物料中分离出来；
3.制糁工段：采用精糁、刷粉、筛理及分类悬浮的工艺。
1)精糁：物料破碎成糁，荞麦加工成套设备供应，把硬度较小胚乳(白点)打细成粉；2)刷粉：把物料中的白的粉分离出来；3)筛理：按物料大小不同进行分级；4)悬浮：按物料比重不同利用气流把微皮从糁中分离出来；
大型玉米深加工设备工艺介绍：
1.原粮清理工段：采用一筛、一去石、一磁选，荞麦加工成套设备惠，并通过配置的风选系统，清理出粮中的大杂、小杂、
2.脱皮去胚工段：采用二脱皮、一抛光、二筛理、一精选。
（1）1)两道脱皮、一道抛光以保障皮、胚去除干净，并通过有效的吸风系统将粉、皮分离出来；（2）2)筛理：把物料按不同大小、不同质量分离开来；
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