





临沂新融制冷解析冷库使用中应注意的事项:
1)冷库、冷库板应保证清洁、干燥,要责任到人,对库内的冰、霜、水应及时清除,库内严禁带水作业,没有经过冷却的商品,不能直接进入冷冻库。
2)冷库因其工作性质,要求保持制冷状态,否则就会造成损失,所以对其制冷系统(压缩机、冷凝器、节流阀、蒸发管)要加强设备的护养管理,保证设备的完好率,同时,因其具有高ya、易bao、有du的特点,冷库设计,所以要确保安全生产。
3)要合理利用冷库的空间,合理设计商品的堆存方式,提高储存能力;商品应分类分区存放,防止相互污染变质。
4)冷库要定时通风,对于不同商品,保证合适的温湿度。
5)要有严格的商品出入库制度,在商品出入库时,要认真清点商品的数量、品种,记录商品的生产日期、卫生状况、规格等,合理安排存储位置,先出库的要安排在库门附近以便减少出库时间,防止因开门时间过长,而使库内温度、湿度变化过大。在冷库内,商品要与地面、墙面隔离,防止因结冰使商品粘在地面或墙上。库区及搬运和称量工具要定期消毒,保管人员身体条件要符合卫生、防疫要求。
6)冷库安全。冷库保管人员要严格遵守冷库操作规程,防止dong伤;不能在库内工作时间太长,防止人员缺氧窒息,江苏食品冷库设计报价,避免人员被封闭库内;妥善使用设备,防止碰撞,以免降低保温、隔热性能,甚至造成容器、管道局部开裂、折断、跑氨等事故。
调试保鲜库技术之所以ling先于传统的冷藏冷冻技术,实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件的控制,使库内果蔬处于休眠状态,从而更好保持果蔬的新鲜度和商品性,江苏冷藏冷库设计报价,实现出库后仍保持原有品质。
气调冷库贮藏温度可与冷藏库贮藏温度相同,或稍高于冷藏的温度,江苏大型冷库设计厂家,以防止低温伤害。气调与低温相结合,保鲜效果(色泽、硬度等)比普通冷藏好,保鲜期明显延长。同时,果蔬在送入气调冷库贮藏之前需要进行的适当降温处理是搞好贮运保鲜的头一步,也是非常关键的一步。这就是大型气调冷库通常都需配套设计安装预冷库的原因。
不同水果对储存温度要求不同。一般水果蔬菜保鲜温度在 0 - 5℃,但像一些特殊水果可能要求达到 - 3℃。冷库温度越低,对制冷设备的制冷能力和保温性能要求越高,造价也就越高。不同地域的气候条件、人工成本、材料价格等都有所差异。在南方建造冷库,可能只需单纯设计冷库;而在北方,由于冬季气温较低,可能需要额外配备加热系统,以确保冷库内温度稳定,这无疑会增加建造费用。而且如果将 500 吨冷库进行分间,用于存放不同种类水果,满足不同的温湿度要求,那么分间所使用的材料、增加的控制设备等都会使造价上升。
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