







3、淀粉:淀粉是小麦粉的主要成分。人的各种生理活动和休息所需的能量,约有70%靠淀粉转化供给。
4、脂肪:小麦的脂肪含量约爲0.7%-1.9%,多爲不饱和脂肪酸,主要存在于胚与糊粉层内,经过碾磨进人小麦粉,普通说高精度的小麦粉含脂肪少,低精度小麦粉含脂肪稍多,国度消费的标准粉含脂肪1.4%-1.8%,面粉机械加工图片,粉爲0.7%-1.4%。小麦粉脂肪含量高,在一定热湿条件下会酸败,使小麦粉蜕变。

小型石磨面粉机械磨出来的面粉是面粉,不含任何添加剂、口感好、营养价值高,能够避免钢磨面粉机械生产面粉时高温、高压对面粉营养的破坏,从而更多地保留了面粉的营养成分。那么一般小型石磨面粉机械的日加工量是多少呢?河南天丰粮机面粉机厂家带大家了解一下:
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