食用盐的标准肯定比工业盐的标准高，工业盐，这是毫无疑问的，食用盐中的检测指标比工业盐的检测指标要多，在重金属及盐的含量方面都做了规定，工业盐销售，保证了食用盐的安全性，举个例子食用盐中盐不得高于2 mg/kg，而工业盐中只对氯化钠、水分、水不溶性物、钙镁离子、硫酸根离子的量做了规定，打个比方，只要氯化钠的含量在96%，其他4项指标假设均为零的话，盐高可以达到4%.
氧化镁是用途非常广泛的一种化工原料
工业级轻烧氧化镁应用范畴：主要用于菱镁制品的出产。轻烧氧化镁与氯化镁水溶液以比例混合，工业盐生产厂家，可胶凝硬化成具有必定物理力学性能的硬化体，称之为菱镁水泥。菱镁水泥作为一种新式水泥，工业盐专卖，具有轻质高强、防火隔热、节能环保等优势，可广泛应用于建材、市政、农业、机械等范畴。
食物级氧化镁：应用范畴：用于食物增加剂、色泽稳定剂、pH值调理剂等、食物的镁元素的弥补剂，作为抗结块剂和抗酸剂用于制作小麦粉、奶粉巧克力、可可粉、葡萄粉、糖粉等，也可用于制作陶瓷、搪瓷、玻璃、染料等。
工业盐：工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一，其主要成分是氯化钠，被称为“化学工业”。基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化钠等主要是用工业盐为原料生产的。
食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水等获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，食用盐是烹饪中常用的调味料之一，也是人体正常的生理活动不可缺的物质，由于食用盐在我们日常饮食中的重要作用，我国对食用盐的质量有严格的规定。
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