1）可能发生高磷血症的情况，如功能减退、慢性脏疾病。（2）可能发生低钙血症的情况，如功能减退、骨软化症、急性、慢性脏疾病。（3）水肿性疾病：如充血性、急性、严重的疾病、、高钠血症、功能损坏、综合征者慎用。（4）根据临床需要检查功能、血磷、钙、钠及钾离子。 用 途 用作锅炉软水剂，淮北生产小苏打，织物、木材和纸张的阻燃剂，釉药和焊药。用于生产洗涤剂，印刷版的清洗剂和染色用媒染剂。在印染工业中用作漂白的稳定剂，人造丝的填料（增强丝的强度和弹性）。是制造焦磷酸钠和其他磷酸盐的原料，也是味精、红、青、链和污水生化处理制品等的培养剂。还用于电镀、鞣革。
作用用途不同。食用苏打粉是重要的化工原料之一，生产小苏打价格，用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制品。绝大部分用于工业，一小部分为民用。在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，生产小苏打电话，其次是冶金、纺织、石油、、及其它工业。而小苏打主要用于食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料，用于胃酸过多。还是食品工业中一种应用的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱。
除了这两种可以用于食品加工的苏打兄弟之外，还有大苏打（硫酸钠），臭苏打（）此二者不可用于食品。我们一般说的食用碱一般指的就是苏打，而非小苏打，食用碱的碱性更强，小苏打碱性更弱一些。那么作为一种可食用的添加剂，小苏打会给我们带来哪些妙用呢？促进淀粉糊化在日常煮粥的时候，加一些小苏打，能够促进淀粉的吸水糊化，促使淀粉粒外层的谷蛋白溶解，这样煮出来的粥不仅容易熟，也更加粘稠。但是需要注意的是，小苏打的加入会让股类物质中的类黄酮物质从无色变为黄色，所以加入小苏打煮出来的粥会变成淡黄色，还会有一种特殊的碱味，从而可能会破坏粥本身的清香。
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