1.盐
盐如果从化学角度来说是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠、硫酸钙、氯化铜、等化合物。在我们日常生活中提到的盐也是食用盐的简称。
2.工业盐
工业盐在工业上的用途很广，大粒盐价格，是化学工业的基本原料之一，其主要成分是氯化钠，被称为“化学工业”。基本化学工业主要产品中的盐酸、、纯碱、氯化钠、等主要是用工业盐为原料生产的。
大家都粗略的知道工业盐的用途非常的广泛，但不知道工业盐在各个领域的具体应用，今天就给大家总结一下：在机械工业中的应用:
（1）高温下，大粒盐，工业盐促使铸件型芯变软，从而防止铸件热裂纹的产生
（2）工业盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂
（3）黑色金属以及铜、铜合金进行电镀前强酸洗时，都需要工业盐
（4）钢制的机械零件或工具在热处理时，大粒盐报价，常用的加热设备是盐浴炉
食用盐的标准肯定比工业盐的标准高，这是毫无疑问的，食用盐中的检测指标比工业盐的检测指标要多，在重金属及盐的含量方面都做了规定，保证了食用盐的安全性，举个例子食用盐中盐不得高于2 mg/kg，而工业盐中只对氯化钠、水分、水不溶性物、钙镁离子、硫酸根离子的量做了规定，打个比方，大粒盐厂家，只要氯化钠的含量在96%，其他4项指标假设均为零的话，盐高可以达到4%.
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