由于采用了高科技和特殊包装,产品保质期可达3个星期。那巴氏杀菌鲜蛋液的使用优势体现在哪些方面呢?质量。巴氏杀菌蛋制品是卫生的,没有不利健康的细菌。在冷藏条件下能放很多天,使用添加剂后甚至能放几个月,也可在冷冻条件下储藏。采用机械分离使产品有更好的功能性。安全。产品在使用之前经过分析,冷链运输至工厂,对工厂来说没有污染源(没有脏的壳蛋带入工厂),生产过程中易于添加,在配料过程中降低犯错误的风险,均匀性保证产品的一致性/重现性。
全蛋液的营养价值非常丰富,鸡蛋干用巴氏杀菌蛋白液,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以满足人体对营养的需求。全蛋液中的蛋白质比蛋黄中的蛋白质含量高,可以促进肌肉的生长和发育。此外,全蛋液中的维生素A、维生素E和维生素B群等可以,维持皮肤健康,促进系统的发育,同时还可以帮助和血糖水平。另外,全蛋液中的磷酸脂和脂肪酸可以帮助消化吸收,促进骨骼的发育。
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