大自然食品科技-山东磷酸二氢钙食品添加剂

磷酸二氢钙的作用

细胞外液中的钙参与骨骼形成、神经冲动传导、肌肉收缩以及血液的凝固过程。细胞内液中的钙作为辅助因子参与酶促反应，并作为第二信使在细胞膜内外的信息传递中起重要作用。  钙还在维持毛细管的正常渗透压、体内的酸碱平衡等方面发挥作用。  缺乏钙或磷平衡失调，会导致动物发育停滞、食欲减退、皮毛不良、跛行、、死胎等。二水合物形式的磷酸氢钙含有大约百分之23的钙，  磷酸二氢钾主要被用来做为麦片、面粉和面类制品的营养补充剂，部份亦被制为药片。磷酸氢钙常被作为动物饲料的钙磷补充。

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视频作者：大自然食品科技有限公司

磷酸二氢钙应用领域

磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品的黏着力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。我国规定，用于面包、饼干、发酵粉，使用量不可以超过4.0g/kg（以磷酸计）；固体饮料8.0g/kg；小麦粉可按生产需要适量使用。

如上所说它可以作为一种食品添加剂，主要在各种零食中起到了彭松、补钙的作用，但是对于这种食品添加剂而言，磷酸二氢钙食品添加剂专卖，国家也有明确的规定，在每种食品中含有的食品级磷酸氢钙不得超过1g/kg，磷酸二氢钙食品添加剂种类，主要是因为食品添加剂本来对人体是没有什么好处的，山东磷酸二氢钙食品添加剂，所以就有了国家的限制。另外来说它还可以作为喂养家禽的一种辅助性饲料，磷酸二氢钙食品添加剂生产厂，主要起到增产的效果，其次他还可以有效的家禽的各种疾病，增强其抵抗力等。