【气流膨化技术 】
气流膨化的原:气流膨化与挤压膨化的原理相似,它需要外部给膨化机加热。可以用过热蒸汽加热、电
加热或用燃料直接加热,使气流膨化机内的被膨化物料达到200-280℃的高温和0.5-0.8MPa的压力,使谷
物物料中积蓄大量的能量。在膨化的瞬间,高温高压降为常温常压而释放大量的能量,武汉膨化机,使物料中的水分突
然汽化,体积膨大为原来的数倍,即所谓的,使开罐,物料组织受到“破坏”呈海绵状,体积增大几倍
或几十倍。
气流膨化机机器参数:
型号:XLR-QP50A
功率:0.75kw
电压:380V或者220V选一种
外形尺寸:1720*880*1350MM
净重:480kg
适用能源:、液化气、煤炭、生物气
产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等



【膨化食品的分类 (The Category of Puffing Food)】
按膨化加工的工艺条件分类
油炸膨化食品:根据其温度和压力,又可分为高温油炸膨化食品和低温真空油炸膨化食品。
微波膨化食品:利用微波发生设备进行膨化加工的食品。
挤压膨化食品:利用螺杆挤压机进行膨化生产的食品。
焙烤膨化食品:利用焙烤设备进行膨化生产的食品。
沙炒膨化食品:利用细沙粒作为传热介质进行膨化生产的食品。
其他膨化食品:如正在研究开发的利用超低温膨化技术、超声膨化技术、化学膨化技术等生产的膨化食品。
【各种膨化技术介绍】
高温膨化(High-temperature Puffing)
高温膨化技术是一种现代化的机械挤压成型技术与比较古老的油炸膨化、沙炒膨化等处理工艺结合起来从
而生产膨化食品的一种技术。其中,谷物膨化机,微波膨化、焙烤膨化等新型膨化技术也应属于这一范畴。
油炸膨化( Frying Puffing):是利用油脂类物质作为热交换介质,使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白质变
性以及水分变成蒸汽从而使食品熟化并使其体积增大。油炸膨化的油温一般在160一180℃,膨化机厂家,高不超过
200℃。
热空气膨化( Hot-air Puffing):包括气流膨化、焙烤膨化、沙炒膨化,是利用空气作为热交换介质,
使被加热的食品淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品熟化并使其体积增大。
微波膨化( Microwave Puffing):是利用微波被食品原料中易极化的水分子吸收后发热的特性,使食品
中淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽,从而使食品熟化并使其体积增大。
气流膨化机机器参数:
型号:XLR-QP50A
功率:0.75kw
电压:380V或者220V选一种
外形尺寸:1720*880*1350MM
净重:480kg
适用能源:、液化气、煤炭、生物气
产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等
中国大陆大型膨化机在2006年9月在武汉香来尔食品机械有限公司诞生,玉米膨化机,截止2010年3月底国内外食品厂近1400台大型气流膨化机在使用。目前主要用于食品制造厂家生产米通、麦通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦荞麦片、苦荞茶等休闲食品的生产。
鉴别购买大型气流膨化机的好坏,武汉香来尔教您几招法宝。1,看生产厂家是否具备生产条件,生产装备,设计制造能力2,膨化罐体是否一次性铸钢而成,很多厂家都是用废旧材料拼接而成3,膨化机减震系统是否装置到位4,生产厂家在行业的度信誉怎么样5,设备是否经过大型厂家使用并试用
玉米膨化机-武汉膨化机-香来尔食品机械由武汉香来尔食品机械有限公司提供。武汉香来尔食品机械有限公司在休闲食品加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情,香来尔一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:蔡经理。同时本公司还是从事包子机,小型包子机,小型全自动包子机的厂家,欢迎来电咨询。