磷酸钙(calcium phosphate，通化磷酸三钙，tribasic)，化学结构本品为不同形式磷酸钙组成的混合物。不溶于乙醇和，微溶于水，易溶于稀盐酸和。可以用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。
物理性质外观与性状：白色、无臭、无味的晶体或无定形粉末。磷酸钙红外图谱熔点(℃)：1391相对密度（水=1）：3.18溶解性：不溶于水，食品级磷酸三钙供应商，不溶于乙醇、，溶于酸。 InChI=1/3Ca.2H3O4P/c;;;2*1-5(2，3)4/h;;;2*(H3，1，2，3，4)/q3*+2;;/p-610103-46-5白色晶体或无定形粉末。微溶于水（溶解度0.0025g/100ml水），易溶于稀盐酸和，不溶于乙醇和。 7758-87-4白色晶体或无定形粉末。 微溶于水（溶解度0.0025g/100ml水），易溶于稀盐酸和，不溶于乙醇和。
磷酸钙结晶的初形成可能发生于近端单位上。尽管在盏和集合管中可以发现高水平的过饱和草酸钙，但是在集合管以上的单位中并不存在草酸钙结晶的驱动力。相反，在高钙浓度以及高pH值的情况下，单位中更容易出现高水平的过饱和磷酸钙。尤其是在髓襻升支磷酸钙容易成核。在一些电镜实验的报道中，饲料级磷酸三钙生产厂家，研究者均发现了亨氏袢管腔中的结晶。结晶的化学成分或是形态学的分析均指向磷酸钙结晶。
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磷酸三钙是一种安全的营养强化剂，主要添加在食品中强化钙的摄入，也可用于预防或钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖果，布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精炼助剂，酵母食料等。
微囊包埋磷酸三钙，人体钙源之一
高吸收性，归功于其使用了卵磷脂进行包埋。由于卵磷脂的分子结构与肠上皮细胞的细胞膜中磷脂分子结构相似，当卵磷脂与细胞膜交换或者直接嵌入时，可以增加肠上皮细胞膜的流动性，食品级磷酸三钙多少钱，因此可以增强营养物质的吸收性。当钙从微中释放出来，便能够很容易地穿透肠粘膜或细胞间隙进入血液循环。西班牙巴塞罗那大学一项实验显示：磷酸三钙经过微囊化包埋后，生物利用度可提高41。
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