







电浸鸡炉厂家价格


电浸鸡炉作为商用厨房设备中的重要品类,其价格受多重因素影响,厂家报价通常在3000元至20000元不等。以下从设备配置、市场现状及选购要点三方面为您解析:
一、价格区间细分
1.基础款设备(3000-8000元)
容量50-100L,采用201不锈钢材质,配备机械式温控和基础安全装置,适用于小型餐饮门店。代表机型如单槽式电浸鸡炉,功率5-8kW,日产能约200只。
2.中端机型(8000-15000元)
升级为304食品级不锈钢,容量扩展至150-300L,配备PID智能温控系统,热效率提升15%。部分机型集成油水分离装置,功率10-15kW,适合连锁餐饮中央厨房使用。
3.定制款(15000-25000元)
采用316L级不锈钢材质,支持模块化组合设计,配备物联网远程监控系统。典型配置包括双温区控制、自动升降篮架和能耗监测功能,日均处理量可达500只以上。
二、影响定价的要素
1.材质成本差异:316L不锈钢较201材质成本高40%-60%
2.技术配置:智能温控系统增加成本约1500-3000元
3.节能指标:一级能效设备溢价约20%,但年省电费超3000元
4.生产资质:ISO管理成本增加8-12%
三、采购建议
1.优先选择3年以上行业经验的厂家,设备故障率可降低35%
2.要求提供CE/ROHS认证文件,确保符合食品安全生产标准
3.对比售后条款,厂家通常提供2年整机质保+终身维护
4.实地考察生产车间,重点查看焊接工艺和电气组件品牌
当前市场出现两极分化趋势:广东产区厂家依托产业集群优势,智能浸鸡炉,同规格产品价格较江浙地区低10-15%;而北方品牌则在保温性能方面更具优势。建议采购方根据实际产能需求选择,月产量1万只以下可考虑8000元左右机型,配合3年分期付款方案可有效控制初期投入成本。
注:2023年行业数据显示,电浸鸡炉平均使用寿命为5-8年,设备投资回报周期约为12-18个月。采购时需特别注意加热管品牌(推荐奥氏体310S材质)和控制系统稳定性(建议选择西门子或欧姆龙组件)。
电加热原理:利用电能通过电加热管或电热板等元件将电能转化为热能,对浸鸡炉内的水进行加热。当电流通过电加热元件时,南海浸鸡炉,元件发热,将热量传递给周围的水,浸鸡炉厂,使水温升高。优点:操作简便:只需接通电源,通过控制面板设置好温度和时间等参数,即可实现自动加热和温度控制,操作简单方便。清洁卫生:电加热过程中不产生燃烧产物,不会对环境造成污染,恒温浸鸡炉,也无需担心燃气泄漏等问题,更加清洁卫生。温度控制精度高:电加热系统通常配备有高精度的温度传感器和智能控制系统,能够实现对水温的控制,误差范围较小,能够更好地保证食品加工的质量。


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