粮仓温度的高低直接影响着粮食的变质速度。通过温湿度记录仪对于粮食存储过程中度进行的监测分析，发现当粮温超过25℃时，储存品质变化愈为明显，粮库密封门窗生产厂家，因此我们认为25℃是一个影响粮食陈化速度的明显界线。在我国《粮食陈化鉴定管理办法》中规定，陈化粮是指符合判定为“陈化”规定的、不宜直接作为口粮的粮食。经过较长一段时间贮藏后，尽管在贮藏期间并没有发发热、生芽、霉变或其他措施不当引起的危害，但由于原生质胶体结构松弛，酶的活性与呼吸能力退，其种用品质、工艺品质和食用品质都会逐步降低，这就是所谓的陈化。
平房仓以自然通风和轴流风机缓速机械通风为主。考虑10月份气温仍然偏高，阶段降温目标以不低于15℃为宜。（轴流风机）第3次通风：在12月份进行，利用明显下降的气温，尤其是夜间温度较低，并偶有低寒气流发生，粮库密封门窗，此时可选择低温时间，继续行通风降温。如果时间允许，平房仓仍可选用轴流风机缓速通风。考虑12月份气温还未达低，粮库密封门窗厂，所以第三阶段目标温度以不低于10℃为宜。
其中，为害谷类的有玉米象、谷象、米象、谷蠹、麦蛾5种蛀食性害虫和锯谷盗、赤拟谷盗、长角扁谷盗、大谷盗、印度谷蛾5种次食性害虫，次食性害虫不能为害完整粮粒，只能为害破碎性粮食。储粮螨类通常指孳生于小麦、稻谷、玉米等仓储粮食中的一类节肢动。储粮螨类通常指孳生于小麦、稻谷、玉米等仓储粮食中的一类节肢动物，属蛛形纲（Arach-nida）蜱螨亚纲（Acari），主要种类是腐食酪螨（TyrophagusPutrescentiae）和马六甲肉食螨（CheyletuMalaccensis）。
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