人体内的铜元素含量低，而硫酸铜正好可以补充患者体内缺失的铜元素，从而达到的目的。但是由于硫酸铜是一种无机的化合物，所以对肠胃的刺激较大，长期服用会导致患者食欲下降。硫酸铜既是一种肥料，又是一种普遍应用的杀菌剂。波尔多液、铜皂液、铜铵制剂，就是用硫酸铜与生石灰、肥皂、碳酸氢铵配制而成的。硫酸铜过量会引起鱼类组织坏死、造血组织破坏、肝脂肪增加，同时还可能残留在鱼类的鳃、肌肉和肝内，妨碍肠道的吸收，从而影响鱼类的摄食和生长，故不能经常使用。
硫酸铜也是一种微量元素肥料，能提高叶绿素的稳定性，预防叶绿素不致于过早地被破坏，促进作物吸收。硫酸铜溶于水后游离的铜离子能破坏虫体内的氧化还原酶系统的活性，硫酸铜固体，阻碍虫体的代谢或使虫体的蛋白质结合成蛋白盐。硫酸铜既是一种肥料，又是一种普遍应用的杀菌剂。波尔多液、铜皂液、铜铵制剂，就是用硫酸铜与生石灰、肥皂、碳酸氢铵配制而成的。
游泳池硫酸铜的用量为每1000立方投2-3公斤硫酸铜抑藻剂，一般是发现青苔或水体发绿时使用，也可以作为预防水藻使用。硫酸铜也是一种微量元素肥料，上海硫酸铜，能提高叶绿素的稳定性，五水硫酸铜，预防叶绿素不致于过早地被破坏，铁与硫酸铜，促进作物吸收。在工业农业上硫酸铜的应用是非常广泛的。作为杀菌剂使用：硫酸铜中Cu2-离子是重金属离子，重金属离子能使蛋白质失去活，病毒由蛋白质组成，所以能杀细菌和病毒。
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