甘油
性状描述：无色透明粘稠液体。味甜，具有吸湿性，可燃。熔点17.8℃（18.17℃，20℃）。沸点290℃（分解），263.0℃（53.2kPa），240.0℃（26.6kPa）167.2℃（1.33kPa）153.8℃（0.665kPa），125.5℃（0.133kPa），闪点（开杯）177℃，相对密度1.26362（20/20℃），自燃点392.8℃，折射率1.4746，粘度（20℃）1499mPa·s，蒸气压（100℃）26Pa，表面张力（20℃）63.4mN/m。
用于制造硝s化甘油，醋酸树脂，聚氨酯树脂，湖北单甘酯，环氧树脂。大量用于化妆品工业，食品工业，水性印刷油墨，涂料工业。由于其无d毒无味无公害，为二甘醇/乙二醇用于化妆品/食品工业的zui佳代用品。健康危害： 食用对人体无d毒。 对l眼睛、皮肤没刺激作用。小鼠口服毒性LD50=31，500mg/kg.静脉给药LD50=7，560mg/kg.燃爆危险： 本品可燃，具刺激性。危险特性： 遇明火、高热可燃。
甘油的日常用法 食用级甘油其中优l质一种-生物精化甘油，除含有丙三醇，还有酯类、葡萄糖等还原糖，属于多元醇类甘油;除具有保湿、保润功能外，还具有高活性、抗d氧化、促醇化等特殊功效 。
每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。
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