主要用途：
主要用于净水和造纸，在造纸方面用作增加纸张的硬度助剂、着色剂、消泡剂等。
性质：
无色单斜结晶，液体清澈透明，PH值2.5~3.5，焦亚硫酸钠，氧化铝含量>7.5%（液体）、>15.6%（固体）。
包装：固体采用内塑外编（50KG）；液体采用桶装或槽罐。
储存：本品具弱酸性，不可与其他物品混存。
本产品有效期为液体一年、固体二年。
焦亚硫酸钠防腐作用，亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌。据报告，未解离的亚硫酸对大肠的抑制作用比亚硫酸氢根强1000倍。对啤酒酵母强100—500倍，对霉菌强100倍，在酸性时，焦亚硫酸钠品质好，扛微生物作用强。
拉面添加剂
该品经常被用来作为拉面拉制的添加剂，用来改变面的结构，使拉面容易成型。
在打击食品添加剂专项整顿中，卫生现少数商家在面制品中添加焦亚硫酸钠，为此，焦亚硫酸钠白色，作出明确批复:《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)中焦亚硫酸钠的使用范围不包括面制品，焦亚硫酸钠溶于水，在面制品中使用焦亚硫酸钠属于行为，应当依法严肃查处。
作用用途一
用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业
用途二
焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量0.45g/kg。
用途三
食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂。
用途四
工业用于生产苯丙砜。橡胶工业用作凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。
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