真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，高真空包装机代理，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，高真空包装机维修，超大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，，使用效率更高。
使用真空滚揉机可得到以下效果：
使腌制液在原料肉内均匀吸收；
增强肉的结合力，提高肉的弹性；
保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口；
增加保水性，提高出品率；
提高产品的柔嫩性和结构稳定
丸子机高真空包装机高真空包装机代理
RYJ肉丸机
肉丸机主要用于鸡肉丸，鱼丸，吕梁高真空包装机，虾丸，猪肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。肉丸生产线的主要设备有绞肉机，高真空包装机厂家，刨肉机，抖馅机，肉丸机，成型水槽，油炸生产设备等。RYJ-II肉丸机可用于制作水饺馅，包子馅。每个重量误差±克，是制作肉丸中的多用途设备。
主要技术参数
生产率260-400/min
产量108-120kg/n
肉圆规格φ20φ25φ30
外形尺寸765×390×1390mm
绞肉机
可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。也可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻，所以保持了营养及肉鲜味。
该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作，市肉、鱼类产品加工企业的理想设备。
整机采用不锈钢板（SUS304）制造，外形美观、清洗方便，符合食品卫生安全法的规定。绞刀采用高碳铬不锈钢（3CR13）铸造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利不变形，且出肉。设计合理，绞切过程中摩擦力小，肉料温升低，利于保鲜。
型号JR-100D型
电机功率（kw）4
绞龙转速（r/min）260
生产能力(kg/h)300kg/h以上
整机重量（kg）190
外形尺寸910x620x980
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