济南加工冷库安装厂家-冷库安装-新融制冷

白果保鲜冷库储藏方法介绍，冷库安装，新鲜白果怎么长期储存？

1、白果采收事项

       为了更好的储藏保鲜白果，采收时先判断白果果皮是否优青变黄、由硬变软，采收时间应以晴天上午或者阴天采收果实为宜，切忌在阴雨天采收，以免储藏时发生变质的情况，济南速冻冷库安装厂家，由于银杏树高大威猛，徒手采摘难度较高，所以需要借助一些采摘工具来辅助，如梯子等。

2、白果筛选整理

      采收后的白果应堆放在阴凉处，阳光照射不到的地方，同时要剔除有病虫害、畸形、有损伤的白果。

3、白果预冷操作及储藏要求

      为了保证保鲜冷库长期储藏的保鲜效果，白果入保鲜冷库前须行预冷操作，预冷方式可采取直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，储藏效果越好，注意预冷时间不要超过48小时。白果适宜地储藏保鲜温度在4℃，要注意库内温度稳定，济南加工冷库安装厂家，安全储藏温度应控制在正负1℃，库温上下波动不宜超过2℃，温度波动过大易造成霉菌滋生，黄化变质等现象。

    猕猴桃在我国每年的产量每年有120万吨左右，我国是世界上猕猴桃种植面积和产量zui大的国家，我国的生态环境非常适宜猕猴桃的生长，济南铝排冷库安装厂家，猕猴桃的也是我国zui受欢迎的水果之一，猕猴桃果实清新可口，味道优良，蛋白质，维生素C的含量丰富，猕猴桃还具有很好的医liao保健功能，具有清脾肺，利肠道等功能，但是由于猕猴桃是一种很难保存的水果，在生产，运输和销售的环节会发生很多烂果的现象，造成运营成本的增加，所以必须要对猕猴桃进行妥善的贮藏。

     为了延长猕猴桃的贮藏时间，目前业界主要采用气调贮藏方式进行储存猕猴桃，这种方式较以前普通的水果保鲜冷库贮藏方式更为，贮藏时间更长，而使用此种方式贮藏的猕猴桃的的新鲜度和品质都有很大程度的提升。

    气调贮藏水果是世界公认的一种贮藏方法，发达国家的水果采后都能得到及时贮藏并且70%-80%为气调贮藏。新西兰猕猴桃气调贮藏量为总产量的30%以上，而周至猕猴桃气调贮藏量远远低于总产量的1%，因而气调贮藏保鲜具有极大的发展潜力发展空间。重视提高现有70多座罩帐气调是当前提升贮藏保鲜业水平亟待解决的重要问题。首先，可能过多种方式方法对罩帐气调库进行技改整合，引入管理技术，延长果实保鲜供应期，实现果实春节后上市。其次，要加大对罩帐气调库的奖金扶持。此外，应认识到气调贮藏猕猴桃是猕猴桃产业发展的必由之路。兴建一些贮藏技术水平与国际贮藏技术接轨的大规模气调库，并引进推广和使用目前国际上zui的真空贮藏设备的技术，才能达到季产所销，延长供应期的目的。

冷藏库冷风机的匹配：

　　冷藏库每立方米负荷按W0=75W/m3计算。

　　1.若V(冷库容积)<30m3，开门次数较频繁的冷库，如鲜肉库，则乘系数A=1.2;

　　2.若30m3≤V<100m3，开门次数较频繁的冷库，如鲜肉库，则乘系数A=1.1;

　　3.若V≥100m3，开门次数较频繁的冷库，如鲜肉库，则乘系数A=1.0;

　　4.若为单个冷藏库时，则乘系数B=1.1zui终冷库冷风机选配按W=A*B*W0(W为冷风机负荷);

　　5.冷库制冷机组及冷风机匹配按-10oC蒸发温度计算。