工业上，利用碳酸镁或氧化镁或氢氧化镁为原料与食用柠檬酸反应制得柠檬酸镁，具体的生产方法为：将柠檬酸加入水中溶解并过滤，柠檬酸镁 厂家，加热后温度达到70℃时，开始流加将碳酸镁或氧化镁或氢氧化镁浆液，反应过程中，柠檬酸镁的用途，浆液的流加速度不加控制，控制反应溶液pH值在5-8之间；经过结晶、洗涤、干燥后，按照颗粒度要求进行分筛，制得成品柠檬酸镁晶体。但是该方法只是控制反应溶液pH值在5-8之间，导致制得的柠檬酸镁晶体中掺杂有反应物，柠檬酸镁晶体的含量较低。
柠檬酸镁色调和特性：白色或略黄色颗粒物粉末状柠檬酸镁也称之为二柠檬酸三镁，白色或微黄色粉末状、无毒性、无腐蚀，是由硫酸钙和柠檬酸产生的。其镁含量达到百分之十一，且所包括的镁非常容易被身体消化吸收，因而是一种很重要的镁营养补充来源于。柠檬酸镁也称之为二柠檬酸三镁，白色或微黄色粉末状无腐蚀，是由硫酸钙和柠檬酸产生的。其镁含量达到百分之十一，且所包括的镁非常容易被身体消化吸收，因而是一种很重要的镁营养补充来源于。
目前生产柠檬酸镁的工艺还不成熟，导致能耗高，资源浪费大，柠檬酸镁的价格，污染严重。且制备的柠檬酸镁含大量的结晶水，广东柠檬酸镁，致使产品微溶于水，其用在医1药保1健品行业不利于人体吸收。因此，目前急需一种能够提高柠檬酸镁晶体含量的生产方法。
柠檬酸镁也被称作柠檬酸或镁盐，是由碳酸镁和柠檬酸构成的。 这是一种具有药用价值的化学制剂，其镁含量高达百分之十一。
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