淀粉制成品的食用在我国已有悠久的历史，如手工粉皮、粉条、粉丝等，尤其是北方地区更是成为日常生活的习惯在粉皮的食用方面，形成了南甜北咸西酸东辣，千色百样，百样百味的食用方式，而且由于保存容易、食用方便、口感筋爽而越来越受到民众的喜爱，市场需求潜力较好。
上世纪末之前，粉皮食品的加工方式大多以手工作坊或半机械化生产，成品率低，红薯加工粉皮的机器厂房规划，产量低，条件差，产品质量差，生产用工多，机械化程度低，导致食品的卫生状况、质量、口感、保存、运输等诸多方面很难适应消费者的需求，民众难以接受，市场运作困难，销售形势欠佳，不利于企业的发展和农产品的转化。
开封丽星公司生产粉丝设备，适用材料多样，多彩果蔬粉皮设备生产出的粉皮呈多元化多样式多品种多色彩，工艺无需明矾添加，无需开粉，无开粉废水排放，以满足不同客户的需求。除了常见的豆类、薯类等常规淀粉生产的粉皮，胡萝卜、南瓜、番茄、 紫薯、 菠菜、 芹菜、大麦苗、山药等水果蔬菜汁做成的粉皮漂亮。
开封丽星针对市场需求，研发铺浆切割工艺，从淀粉入机到干粉皮出机，包含淀粉和浆，恒温储料，真空上料，感应铺浆，蒸汽蒸熟，冷却脱离，自然老化，烘干，切条，二次烘干，成品出机。整条工艺无需晾晒场地，直接烘干，出干粉皮达到包装要求。
粉皮加工产业的发展给设备行业开发了一个新方向，选择一台结构好、质量稳定的设备是对粉皮加工厂来说有至关重要意义。厂家越来越多，客户要参考了设备的结构、优势、价格等合理投资。无需明矾添加，无需开粉，无开粉废水排放。
工艺流程：预热→原料搅拌→真空上料→铺浆成型→蒸箱蒸熟→水冷却→脱离→烘箱烘干→横切→二次烘干→排潮处理→称重包装。
