首先确定自己手里的资源，是从红薯开始，还是从淀粉开始。很多人搞不懂这个，不明白从红薯---淀粉---粉条的工艺，其实这是两套不同性质的设备完成的。
从红薯-淀粉—粉条的过程，需要两套性质不同的设备组合来完成。
首先是从鲜红薯提取淀粉的工序，根据机械化程度的高低，可
以选择沉淀池和旋流法两种工艺，具体的过程为
沉淀池工艺的制作流程：清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒
旋流器工艺流程：鲜薯（输送机）→清洗（清洗转笼）→粉碎（锤片式粉碎机）→浆渣分离（压力曲筛或离心筛、卧筛）→除砂（除砂器）→蛋白分离（分离机、旋流器）→脱水（离心机或真空过滤机）→烘干，整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。
开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的解决方案。丽星还坚持服务客户的原则，保鲜粉丝成套设备生产商，为广大用户提供多元化的服务，以满足用户需求实现其创业发展的目标。
水晶粉丝生产线是丽星研发的新型自动化粉条加工设备，生产过程不需要使用添加剂、从淀粉打浆入机到干粉丝出机，实现封闭式、自动化运行，产品达到相关标准。且外观平整、晶莹透亮、口感细腻，柔软筋爽，耐煮耐泡，方便运输，保质期长。可根据不同区域市场的需求，随需调整粉丝的外型，长、短、宽、窄均可调节。
工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。
工艺详解： 1、选淀粉：好的粉条当然要选好的淀粉，在此建议您选择淀粉进行生产加工。 2、淀粉打浆，此粉丝加工设备配置自动搅拌系统，只需将水与淀粉按比例倒入搅拌仓即可。 3、真空抽气，可以有效的防止生产出来的粉丝粉条有气泡，而且更卫生 4、铺浆：采用的是涂布式铺浆工艺，能够的控制与调节铺浆厚度 5、蒸熟：该机械自带蒸箱系统，智能控温。 6、烘干：该流水线式粉丝机械自带烘干系统，无需晾晒场地，成品直接包装 7、切丝：用户可以根据需求调整切丝成品的长短、粗细
土豆季节来了，土豆粉丝设备成了产品了，市场厂多了很多土豆粉丝设备生产厂家，并且中间的经销商也很多，那么在客户需要购买土豆粉丝设备的时候，一般粉丝设备的品牌和质量跟设备的厂家好坏息息相关，信阳保鲜粉丝成套设备，那么在购买设备的时候怎么选择好的土豆粉丝设备厂家呢？
一、如果有目标的厂家，那么可以在差不多价位生产粉丝设备的厂家之间进行一个对比，如果是没有目标的厂家，保鲜粉丝成套设备参数，那么可以根据自己想要购买的粉丝设备设备的价位，在网络上进行搜索，保鲜粉丝成套设备价格多少，对搜索结果的设备厂家进行一一对比。在购买粉丝设备的时候，好还是询问一下有过购买经验的人，会介绍一些使用性能比较好的土豆粉丝设备。
