磷酸是一种无色、透明的液体，呈稠密粘稠的液态，属于三元酸的强酸之一，其水溶液呈酸性。化学式为H?PO?，通常以85%的水溶液形式出现，是一种无色、无味、不挥发的糖浆状液体。
磷酸有哪些物理性质？磷酸是无色透明的液体，密度为1.885g/cm3，黄山磷酸，熔点为42.3℃，高沸点酸，易溶于水。市售磷酸试剂是粘稠的、不挥发的浓溶液，磷酸含量83%-98%。
农业领域 ：作为生产磷肥的重要原料，如过磷酸钙、磷酸二氢钾等，促进植物根系发育和增产1。
工业领域 ：用于金属表面处理，生成不溶性的磷酸盐膜以防锈和保护金属；作为化学抛光剂提高金属表面光洁度；生产洗涤用品、杀虫剂和含磷阻燃剂1。
食品行业 ：作为酸味剂用于可乐型饮料等，磷酸现货出售，调节食品酸碱度，改善口感和品质；在酿酒中作为酵母的磷酸源；在方便面和肉制品中提高保水性和吸油性1。
医药工业 ：用作合成中的酸性催化剂和缓冲剂，工业磷酸，调节pH值2。
电子和半导体工业 ：作为蚀刻剂，用于集成电路和电子元件的制造2。
?磷酸在食品工业中也有多种用途?，包括作为酸味剂、酵母营养剂和品质改良剂等。磷酸是一种可用于食品调味的无机酸，其酸味度比柠檬酸大，磷酸批发，多用于可乐型饮料、汽水、酸梅汁等饮品中代替柠檬酸作酸味剂。在酿酒时，磷酸可作为酵母的磷酸源，加强其发酵能力并能防止杂菌生长。在方便面和肉制品中常使用磷酸盐（如三聚磷酸盐、焦磷酸盐和六偏磷酸盐等）以提高制品的保水性、吸油性等；还可用作螯合剂、化增效剂和pH调节剂及增香剂等。
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