小苏打，解答小苏打就是俗称，学名是碳酸氢钠，一般的超市都有卖 不过也有的地方会叫面起子 希望可以帮到你！什么是小苏打1、小苏打即碳酸氢钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。
小苏打为弱碱，为吸收性抗酸药。内服后，能迅速中和胃酸，作用迅速，且维持短暂，小苏打销售，并有产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药不宜单用，常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。
在热水瓶中倒入浓度为1%的小苏打溶液500克左右，轻轻摇晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。除污电熨斗底部有污垢时，可将一条湿毛巾叠成与熨斗底面近似的形状，在毛巾上均匀地撒上一层小苏打粉，然后将电熨斗接通电源，当温度达到100度时，在湿毛巾上来回搓擦，待看不见水蒸气时，小苏打，再擦掉小苏打粉，电熨斗底部的污垢就除掉了。
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碳酸氢钠在消化道中可分解放出CO?，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。·饲料中添加碳酸氢钠，可提供钠源，使血液保持适宜的钠浓度。蛋鸡饲料中钠在0.14%～0.28%、氯在0.20%～0.24%范围内，钠、氯比例适宜，小苏打厂，产蛋率、蛋重、蛋壳形成和饲料效率等指标都较好。
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