作为众多工农业产品加工制造环节不可或缺的一道工序，烘干很大程度上影响了产品的品质。其中，中药由于自身的特殊性，对烘干的要求较普通产品要高得多。
中药的烘干讲究“火候”。不同的中药，烘干工艺是不一样的，有的中药超过一定温度后，木材二次烘干法，便会失去其，所以在烘干过程中控制其温度是相当重要的。另外，有的中药不宜脱水过快，木材二次烘干，否则会影响效果。
总而言之，药材是相对“娇气”的烘干对象。
1、空气能热泵木材烘干设备：空气能热泵木材烘干设备具有调湿功能，湿热空气均匀地穿过材堆的各个部位，使烘干后的木材含水率均匀，防止木材开裂、变形等；干燥质量好，干燥后稳定性好。不足之处是投资成本较高。2、太阳能木材烘干设备：太阳能木材烘干设备具有能源丰富，无环境污染，干燥速度快，无开裂、变形，保持木材本色，运行成本低。不足之处是受自然条件限制，设备投资高，部件容易破损，进口木材二次烘干，维修费用高。3、除湿木材烘干设备：除湿木材烘干设备具有可回收湿空气冷凝所释放的汽化潜热，几乎没有或只有少量的排气热损失；并且工艺简单，操作容易，木材二次烘干介绍，干燥安全，一般不会造成木材损伤。不足之处是干燥温度低，干燥周期长，对于厚板或难干材，很不容易干透，且干燥成本偏高。
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