综上所述，大米加工各种碾米机均有优势和缺陷，内蒙古大米加工设备，卧式碾米机碎米率高，但碾白效果均匀，立式碾米机碎米率低，其中顺向立式碾米机内稻谷所受压力小，能耗低，碾白能力弱，逆向立式碾米机碾白室内单位压力大，耗能大，碾白效果较好。
水稻收割，稻谷转化为米的过程就是加工原始的形态，大米被加工成食物是人类群体的进一步需求
河南双狮粮油机械有限公司从事粮油工程及小麦制粉工程技术、玉米深加工工程技术、大米小米深加工技术设计研发工作。
这就要求不断升级设备功能，满足企业的多样化需求。大型化的特点越来越突出，大米加工设备质量好，这也为行业的发展提供了保障，未来我国大米加工设备将不断朝着大型化方向发展。
大米加工设备在各领域都得到了广泛的应用。如今通过大米加工成套设备不仅可以将大米加工成口粮，还可以加工成牲畜饲料、工业原料等。大米加工设备的加工利用促进了我国畜牧业的发展，加快了我国工业化发展的步伐。
偏高水分的大米加工稻谷在储存期间没有损失，没有家禽、家畜、老鼠啃食，大米加工设备价格，没有生虫，没有霉变，有效解决大米深加工稻谷储藏问题。对农民实现储粮、保障储粮，推动藏粮于地、藏粮于技，稳步提升粮食产能，推进农业供给侧结构性改革、确保粮食保障方面具有重要的意义。
大米加工在保证市场所需质量、提高纯度、提高出米率的前提下，尽量简化工艺流程，减少物料回流路数和回流量，同时减少提升次数;流程设计要灵活，能适应原粮品种、成品变化的生产条件;
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