





特膳食品代加工合作要求
1. 资质合规性:确保品牌l具备营业执照及对应食品类目经营范围,配方需符合《食品安全guo家标准 特殊膳食食品通则》(GB 24154)等法规,避免违规成分添加。
2. 产品定位清晰:明确产品类型(运动营养特膳的六个类型:耐力类、速度力量类、运动后恢复类、补充蛋白质类、补充能量类、控制能量类)、剂型、差异化卖点等。可提供完整的产品技术参数(如口感要求、保质期、包装形式),便于工厂制定生产方案。
3. 订单稳定性与资金规划:根据市场预测制定合理的起订量(通常代工厂有zui低生产要求),避免频繁小批量订单增加成本。预留研发打样、质检、物流等各环节预算,确保资金链支持项目推进。
4. 质量监控能力:建立内部质检标准或委托第三方机构,对代工厂成品进行定期抽检,确保符合品牌承诺。明确不合格品处理机制,如退货、赔偿条款,降低风险。
5. 知识产权保护:配方可提前申请专l利或版权保护,合同中需明确保密条款,防止技术泄露。
营养食品代工厂的起订量范围
营养食品的起订量并非一个固定数值,它会因产品形态、代工厂规模、工艺复杂度等因素而有显著差异。
不同剂型的起订量差异:
片l剂/胶l囊:这是zui常见的剂型,起订量相对灵活但也受限于压片/灌装设备的zui小经济批量。通常起订量在30万片/粒起。
粉l剂/袋泡茶:粉l剂涉及混合、分装等工序。起订量通常在一吨起订(小袋装则是10万袋起)。这主要是因为原料混合需要达到一定量才能保证均匀性,且分装线的启动成本需要分摊。
丸剂:丸剂通常是4-6mm的300kg起订,运动营养食品代加工,3g/6g/9g的大蜜丸,则是3万粒起订。
“药食同源”指,许多食物即药l物,它们之间并无明确的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分,无毒者可就,有毒者当避。
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