他几乎不受污染，抛光后表面光泽度很高，各种天气带来的杂质几乎都不能粘附。开采花岗石一般用钢丝绳锯法。出现了密集排眼法和火焰喷射法等新工艺。火焰喷射法开采的石块切缝整齐，花岗岩外墙，不生暗l伤，生产效率很高。采下的石块经粗整后称为荒料，再经人工钻眼打锲或机器锯割，制得所需规格尺寸的块材、板材；用铣石机或旋床加工，成为圆柱形或弧形体；之后人工斩凿粗、细岩状纹，或用机器研磨、拋光，使表面晶莹光亮。
20世纪40年代(Gilluly，1948)以H．H．Read为代表的“变成论”者和以N．L．Bowen为代表的“岩浆论’’者之间的争论，随着其后越来越多的学者认同花岗岩的岩浆起源而结束。然而，组成花岗岩体的岩浆来自何方？用Bowen的话表示：Whence the granites?(花岗岩从何而来?)对于这一问题，压倒性的认识是：花岗岩由地壳中各种不同成分的岩石部分熔融固而形成。
墙体的结构：砖墙一般自下而上分为几部分：下碱：约占墙身高度的3/10；上身：一般“退花碱”，花碱宽度一公分左右，若上身抹灰，则另外要退出抹灰厚度。拔檐：头层檐出1寸，二层檐出0.8寸，博风砖出0.6寸或不出。签尖： 一般做成45°坡面。墙体内包柱子叫包金，柱中以外成为外包金，柱中以内成为里包金。金边：墙体相对于台基一般要向里退一定距离，这段距离称为金边。
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