厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,医院,单位,食堂的餐饮管理企业,福州工厂食堂承包,项目有:食堂承包,餐饮承包,工厂食堂承包公司,食堂设计,餐饮配送,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
冷菜间要做到专人,具,冰箱,并要有紫外线消毒设备。防蝇、防尘设备要健全、良好。每日清理所属冰箱,注意食品的卫生状况,工厂食堂承包公司,生、熟食品要分别放置。
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刀、砧板、面案要保持清洁,抹布白净,各种花色模具、面杖,随用随清洁,以防面粉油脂等残留物,而影响使用寿命和污染食品。刀、砧板、工作台面、抹布保持清洁,及时清除解冻水池、洗涤水池的物料和垃圾,以防堵塞。
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将已经预订的菜肴(如宴会、团队用餐等)及常用的零点菜肴切配好,并将常用的一些原料加工成丝、片、块、丁、花、茸等备用。备齐烹制加工所需的各种调料,负责半成品和汤的制作。
工厂食堂承包公司-厦门欣泰德餐饮-福州工厂食堂承包由厦门欣泰德餐饮管理有限公司提供。厦门欣泰德餐饮管理有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工队伍,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。厦门欣泰德——您可信赖的朋友,公司地址:厦门市海沧区排头路1号一层,联系人:廖经理。