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企业资质

河南省德谷食品有限公司

金牌会员3
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企业等级:金牌会员
经营模式:生产加工
所在地区:河南 安阳
联系卖家:柴经理
手机号码:13673061369
公司官网:www.hnsdgsp.com
企业地址:河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

河南德谷食品有限公司(简称“德谷食品”),地处千年古县——河南汤阴,也是“三圣之乡”。公司占地40亩,是一家集养殖、分拣、生产、加工、销售、服务为一体的现代化综合型食品企业。公司主要从事鸡蛋深加工和鲜蛋贸易,拥有鲜鸡蛋、蛋液、蛋挞液、嫩炒蛋、蛋丝等多种产品。民以食为天,食以安为先,德谷食品坚守产品健......

包子厂用巴氏杀菌蛋黄液-德谷食品-河南巴氏杀菌蛋黄液

产品编号:100119258793                    更新时间:2025-08-31
价格: 来电议定
河南省德谷食品有限公司

河南省德谷食品有限公司

  • 主营业务:全蛋液,巴氏杀菌蛋液,蛋挞液
  • 公司官网:www.hnsdgsp.com
  • 公司地址:河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号

联系人名片:

柴经理 13673061369

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产品详情

  利用蛋液做蛋糕的步骤如下:

  准备材料:蛋液、面粉、糖、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等。

  将蛋液和糖放入一个大碗中,用打蛋器搅拌均匀,烘焙用巴氏杀菌蛋黄液,直到糖完全溶解。

  加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀。

  将面粉和泡打粉混合在一起,筛入蛋液中,轻轻拌匀,直到没有干粉。

  将黄油融化后,倒入面糊中,再次搅拌均匀。

  将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中,包子厂用巴氏杀菌蛋黄液,平均抹平表面。

  将蛋糕模放入预热至180°C的烤箱中,烤约25-30分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色,用牙签插入蛋糕中心,牙签拔出时没有粘附物即可。

  取出烤好的蛋糕,河南巴氏杀菌蛋黄液,待其完全冷却后,即可享用。






  蛋液的营养价值,鸡蛋是一种营养丰富的食材,含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。经过加工得到的蛋液,营养成分也得到了很好的保留。蛋液中含有高质量的蛋白质,对人体生长发育和组织修复具有重要作用。

  制备蛋液的方法有多种,其中常用的方法是搅拌法和过滤法。

  搅拌法:将新鲜鸡蛋打入碗中,用搅拌器或筷子搅拌均匀,直到蛋液变得细腻、无明显颗粒。这种方法简单易行,适用于家庭烹饪。

  过滤法:将新鲜鸡蛋打入碗中,鸡蛋干用巴氏杀菌蛋黄液,用搅拌器或筷子搅拌均匀后,通过过滤网或纱布将蛋液过滤到另一个碗中。这种方法可以得到更加清澈的蛋液,适用于烘焙等对蛋液质量要求较高的场合。






       蛋糖比例。蛋和糖之间的比例是否恰当,蛋效果及产品的体积有着直接影响。实践证明,蛋糖比例为1∶1时效果比较好。油脂、ph和蛋的质量。在搅打过程中有油脂存在时,蛋白中球蛋白和胶蛋白的特性即被破坏,蛋白失去应有的粘性和凝固性,使蛋白的起泡性能受到影响。当酸碱性不适当时蛋白不起泡或气泡不稳定,从组织、风味、口感、体积等方面来看,ph为7时的蛋制出的蛋糕质量好。




包子厂用巴氏杀菌蛋黄液-德谷食品-河南巴氏杀菌蛋黄液由河南省德谷食品有限公司提供。河南省德谷食品有限公司为客户提供“全蛋液,巴氏杀菌蛋液,蛋挞液”等业务,公司拥有“德谷”等品牌,专注于禽蛋等行业。,在河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:柴经理。

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地址:河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号主营产品:全蛋液,巴氏杀菌蛋液,蛋挞液

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