桶装水是指采用自来水或抽取地下水，日照桶装水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。
水处理过程中，不仅去除了对人体有害的化学物质和病毒，同时除掉了对人体有益的元素，不能长期饮用纯水；而大多的矿泉水因为其含有非常丰富的矿物质元素而备受消费者欢迎。
桶装水桶体的不避光是饮水二次污染的致命弱点。桶内的水因透光产生光合作用，日照桶装水厂，易滋生菌类、藻类等。因此，日照桶装水配送公司电话，在运送、存放、使用时一定要加强对水桶的避光保护，还要低温保存。
另外，甘雨露建议广大客户，桶装水桶的清洗、消毒很重要。现在有很多不正规的厂商只是把桶放在水中冲一冲，根本没有对桶体内部进行高温清洗及杀菌消毒。桶体内的残留及清洗的不干净所造成的不安全因素是无法避免的。
为什么桶装水都是18.9升，日照桶装水配送，而不是18升或19升这样好记的容量呢？
这是因为国内的桶装水起步较晚，所以都是沿用国外的生产线和标准，国外的都是采用加仑为单位：1桶水=19升＝5加仑水，1加仑水=3.75升，较早时桶装水容量分为3加仑（≈11.34升）和5加仑（≈18.9升）两种规格。
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