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小时候，在河南永城的一些村庄，很多农民都会做变蛋的手艺。变蛋，其实是变鸡蛋，就是把普通的生鸡蛋经过一系列土方法包装催化后变成可以即食的鸡蛋，故名变蛋。简直就是一没事，沧州皮蛋机器，我的爱

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食起来也有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各

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传说故事

一说相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆，店主会做生意，所以买卖兴隆。由于人手少，店主在应酬客人时，随手将泡过的茶叶倒在炉灰中，说来也巧，店主还养了几只鸭子，爱在炉灰堆中下蛋，主人拾蛋时，难免有遗漏。

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皮蛋，是宴席席上的一道好菜，它的制作并不难，如今各地都能生产。但它却是宜春的特产。 皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，多功能皮蛋机器生产厂家，能促进食欲。据『医林纂要』说它能『泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛』，坊间常用来治1疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便1秘。