





1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,酒店厨房设备报价,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。
2、厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,厨房设备维修,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。
3、厨房 内的电器设施应严格按国家技术规范铺设,严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设,管口及管与管之间、管与其他附件相连时,应采取相应的 防火措施,或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭式为佳,防止水从外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
厨房改造多少钱
1. 拆除旧物,300-500元:首先,就是要拆掉一些不要的东西,值得注意的是有的装潢公司这项是外包的,如果拆得不好,责任追究起来便会有麻烦。一般拆个厨房这样小面积的地方,费用在300--500元左右。
2. 重排管线,800-1600元:在拆掉不通畅的旧镀锌管道后,接下来该排新的PPR管了,有的人家老装修中的电线因没有穿管铺设而无法更换,现在需要重排,肇庆厨房设备,费用可能会高些。本项的费用一般在800-1600元左右。
3. 墙地面翻新,2000-8000元:老厨房的墙地面防水一定要做好。另外,主要费用的高低取决于瓷砖的价格,如诺贝尔、亚细亚等品牌的瓷砖价格会高些。本项的费用一般在2000-8000元左右。


厨房工程设计注意事项厨房工程设计时要满足卫生、环评、消防的相关规定以及客户的需求,还要做到流程合理、设备配置得当,食堂厨房设备,只有满足了以上几个因素条件,厨房完工后才能正常运行,厨师工作时才能得心应手。
1、厨房工程设计施工的相关规定规范
①厨房的卫生要符合国家的卫生标准,要符合以下规范:《餐饮服务食品安全操作规范》、《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食建筑设计规范》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》、《城市规则与食品卫生监督机构的要求》、《餐饮业食用卫生管理办法》。②厨房要满足消防规定,注意消防规定是非常有必要的,以免火灾的发生,
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