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洗蛋机是一种用于清洗各种蛋品的设备，这种设备的使用极大的节约了劳动力，如今市场上比较常见的洗蛋机主要有以下几类：
一、38型全自动：采用全自动控制系统，清洗、消毒、检测、喷码、喷油等全自动控制，每小时洗蛋10000个。
二、手动型：电动塑料毛刷，人工上蛋，人工拿蛋，每小时清洗2000个。
三、75型全自：采用全自动控制系统，清洗、消毒、检测、喷码、喷油等全自动控制，每小时洗蛋26000个。
注意以上的三种洗蛋机都可以清洗皮蛋、咸蛋、咸蛋黄、鲜鸡蛋、洁蛋、卤蛋等。
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味美汁鲜，开胃下酒。香菇的水分是否已去除，可根据油中是否仍有水珠冒出来判断，但火不能大，以免把香菇炸得太干。
结语：有关松花蛋的营养价值，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对松花蛋又多了些认识和了解了。松花蛋的营养吃法，这里只介绍了一种。希望大家回去可以尝试做来吃。其实生活中，我们吃的比较多的是皮蛋瘦肉粥，皮蛋就是松花蛋，味道相当不错的。
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小型洗蛋机又名蛋品清洗机，它的工艺有清洗风干、喷油保鲜、喷码、紫外线杀菌、光检、电子分级。因此它现在受到广泛的喜欢。不仅是因为这个原因，还有就是它自身所具有的特点符合了现在人们的需求。那么，它有哪些特点呢？
首先它比人工，一般洗蛋机的效率在5000枚/小时左右，也就是节省人力，降低支出。其次多数机器采用流水喷射型清洗，大口径排水口，泥沙更快更易排出。其次毛刷的耐磨性高，绿色健康松花蛋加工设备机器与手工做变蛋的优缺点，解决以往更换钢丝的麻烦和外壳生锈的烦恼。换句话说，就是它的耐用性提高了，淹变蛋松花蛋加工设备机器与手工做变蛋的优缺点，这是由于洗蛋机的机体多数都是不锈钢制造的。
除此之外，损坏率也大大的降低了，则是由于人工放蛋或者是吸盘放置到传送带上。
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