冬天发酵面团小贴士
冬天发酵面团，不管是蒸馒头还是包子，只用酵母是大错特错！多加2样，1；白糖，2；无铝双效泡打粉，都有助发酵的功效！
和面时再加入少许的猪油，蒸好的馒头更白更香。
和面时加点盐，无铝害双效泡打粉报价，能增加面团的筋性。
面团没有发酵，在里面加少许白酒，揉匀，不一会就会发酵起！
如果没有酵母，可以用啤酒，无铝害双效泡打粉厂商，米酒，无铝害双效泡打粉，蜂蜜，无铝害双效泡打粉品牌，这些物质代替！
蒸的时候，在水中扔进几块橘子皮，蒸好的馒头有一股淡淡的清香。
泡打粉做面点对人体有害吗？
泡打粉做面点对人体有害吗？
民以食为天。食品安全是我们每一天的头等大事，判断泡打粉有没有害是要看它的主要成分的，泡打粉就是一种化学起发剂，根据它的成分可以分为主要两种，一种是碱性的，这种泡打粉的主要成分是碳酸氢纳和焦磷酸二氢二钠，一般对人体没有危害。但是还有一种泡打粉是复合型的，主要成分有明矾和铵明矾，而明矾中含有铝，它容易造成一些疾病，是不健康的，更有一些无良商家使用的铝盐成分会促使大脑细胞萎缩。
正是因为上述原因，我们自己在购买泡打粉的时候，一定要注意包装上是否有“无铝泡打粉”的标示，为了不让这些化学成分对身体造成大的危害，建议大家还是要使用无铝泡打粉。
做出来的馒头苦涩是什么原因？
1、面粉的质量，如果面粉存放时受潮、结团，会使馒头出现不良味道。
2、水质也会影响馒头的风味，如果水中有化学污染，会使馒头风味严重变差。
3、发酵条件掌握不当，也会影响馒头风味，比如温度过低或过高，时间过短或过长。
4、过度发酵后有可能产生异味。
5、如果食用碱加多了，没有分解完，就会残留碱本身的苦涩味。
无铝害双效泡打粉-亿发食品生产基地-无铝害双效泡打粉厂商由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司是一家从事“复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“亿发”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使亿发在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事山东泡打粉，双效泡打粉，山东无铝泡打粉的厂家，欢迎来电咨询。