真空包装机不仅适用于牛排、鱼及鱼肉制品、生鲜及冷冻肉类等产品，而且由于贴体包装的特殊原理，两面真空整形包装机，还适用于虾蟹类、贝类等尖锐边角的产品。在冷藏的环境下食品的保质期可以延长到30到90天。
贴体真空包装机是将包装袋内抽成真空，然后封口，使袋内形成真空，从而可使被包转物品达到隔氧、保鲜、防潮、防霉、防腐、防锈、防蚀、防虫、防污染等目的，有效的延长保质期、保鲜期，并便于贮存和运输。
全自动包装机在制定毛胚生产制造加工工艺时，要高度重视形变的难题，采用各种各样加工工艺对策，以降低毛胚的内应力。在毛胚做成后，及其在之后的机械加工制造全过程中，务必分配充足的清除热应力的工艺流程，务求降低零部件中的残留热应力。在全自动真空包装机机械加工制造中，把初加工深度加工分为2个工艺流程，并在两条工艺流程中空出每段储放时间，有益于清除热应力；在机械加工制造全过程中应尽可能保存加工工艺标准，交给维修时使用，能够降低维修生产加工因其标准不同而导致误差值。
自动包装机能实现手工包装无法实现的操作有些包装操作，如真空包装、充气包装、贴体包装、等压灌装等，都是手工包装无法实现的，只能用机械包装实现。
可降低劳动强度，改善劳动条件手工包装的劳动强度很大，如用手工包装体积大、重量重的产品，既耗体力，又不安全;而对轻小产品，由于频率较高，动作单调，易使工人得职业病。
有利于工人的劳动保护对于某些严重影响身体健康的产品，如粉尘严重、有毒的产品，有刺激性的产品，用手工包装难免危害健康，而机械包装则可避免，且能有效地保护环境不被污染。
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