厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,医院,单位,食堂的餐饮管理企业,项目有:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
为了理顺食堂财务的管理关系,现制订财务管理规定如下:(一)关于费用开支范围等有关财务规定1.职工食堂工作人员工资列入工资计划,由人事部核定,定员定编定工资标准。2.水电费作出预算,莆田单位餐饮配送,在"营业费用--水电费"中开支。
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一、留样由专人负责,建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于200克,单位餐饮配送服务,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。三、配备留样冷藏柜。温度设置为0~10℃。四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。
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中国烹饪协会秘书长,针对此次大型调查活动的结果表示:“人们更多的选择外卖服务,是餐饮行业的一种巨大改变,这种改变的不光是就餐形式,同时也体现了社会形态和人们生活方式的变化,外卖服务是匹配当前社会发展状况的新形势,是有着很大发展空间的业态。”
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